5 Cara Membuat Sambal ala Rumahan, Dijamin Enak dan Pedas Nampol!

Cara Membuat Sambal Matah

© Diadona

Berikut merupakan cara membuat sambal matah yang bisa kamu ikuti di rumah!

Bahan-bahan

• 20 bawang merah iris
• 15 cabai iris
• 5 sereh kecil ambil putihnya iris
• 5 daun jeruk buang tulang iris
• 1 terasi abc
• Minyak goreng
• Garam
• Kaldu jamur
• 3 jeruk limo kecil
  

Cara Membuat Sambal Matah

• Campur irisan bamer, cabai, daun jeruk di mangkok dan tabur garam lalu remas remas buang airnya.
• Panaskan minyak, tumis irisan sereh dan terasi. 
• Aduk sampai terasi hancur.
• Tuang tumisan dalam campuran bawang dan cabai tadi. 
• Tambahkan garam, kaldu jamur dan perasaan jeruk limo.
• Aduk-aduk dan tes rasa.
  

Cara Membuat Sambal Tempe Bakar

© Diadona

Yuk ikuti cara membuat sambal tempe bakar yang gak kalah enak ini.

Bahan-bahan

• 10 cabe merah keriting
• 6 cabe rawit caplak
• 2 siung bamer
• 1 siung baput
• 2 potong tempe dibakar
• Secukupnya garam

Cara Membuat Sambal Tempe Bakar

• Goreng cabe sebentar saja
• Ulek cabe kasar saja kemudian masukkan tempe bakar dan ulak sebentar, masukkan minyak panas, jangan lupa koreksi rasa.
• Sambal tempe bakar siap disantap dengan ikan asin.

Cara Membuat Sambal Bawang

© Diadona

Yuk langsung saja cobain cara membuat sambal bawang yang pedas dan mudah ini

Bahan-bahan

• 10 butir bawang putih
• 20 butir bawang merah
• 1/4 kg cabe rawit
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur
• 200 ml minyak goreng kualitas bagus
  

Cara Membuat Sambal Bawang

• Kupas bawang merah & bawang putih,cuci bersih tiriskan,petik cabe dari batang cuci bersih, ketiga bahan ditiriskan hingga benar-benar kering, biar sambal awet.
• Cincang bawang putih lalu tumis hingga wangi,dengan api kecil saja.
• Sementara menunggu bawang putih ditumis,haluskan bawang merah & cabe rawit,lalu campurkan dengan bawang putih,tambahkan garam,gula,aduk hingga rata dengan api sedang.
• Aduk terus sambel hingga matang & berminyak,cicipi rasa & sambal bawang siap dihidangkan.
  

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo

© Diadona

Bahan-bahan

• 100 gr cabe keriting ijo
• 4 siung bawang merah
• 1 buah tomat hijau 
• 1/4 sdt garam
• secukupnya Minyak panas
  

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo

• Rebus cabe ijo, tomat dan bawang merah sampai matang.
• Uleg kasar, siram dengan minyak panas, aduk rata.
• Sambal cabe ijo siap untuk disajikan.

Cara Membuat sambal Petis

© Diadona

Nah yang terakhir adalah resep dari cara membuat sambal petis, langsung cobain yuk langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan-bahan

• 50 gr Petis udang
• 3 Butir bawang putih
• 8 biji Rawit
• Sedikit Gula merah
• 1 SM bawang goreng
• secukupnya Garam dan bumbu kaldu
• 150 gr Air matang
• secukupnya Minyak

Cara Membuat sambal Petis

• Siapkan petis udang
• Kupas bawang putih lalu cincang
• Ulek kasar rawit
• Goreng bawang putih cincang hingga agak kecoklatan. 
• Masukkan rawit yang sudah diulek sambil diaduk-aduk lalu masukkan petis.
• Beri air dan bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan agak mengental.
• Masukkan sedikit gula merah, setelah di cicipi rasanya, taburkan bawang goreng matikan kompor.
• Sambal petis sudah siap untuk disajikan.

Nah itu dia 5 resep dari cara membuat sambal yang enak dan dijamin pedas nampol banget! Selamat mencoba ya, Diazen.

Penulis: Muhammad haiqal ramadhan