Cara Membuat Smoothies Pisang dan Buah Lain untuk Diet, Nggak Asal Cemplungin ke Blender lho!

Reporter : Dhewi Bayu Larasati
Sabtu, 19 Desember 2020 16:30

Dalam cara membuat smoothies yang enak, ternyata nggak dengan asal menghancurkannya dengan blender tapi ada banyak hal lain yang kudu kamu perhatikan.

Seiring dengan kesadaraan gaya hidup sehat, banyak orang berbondong-bondong mengkonsumsi makanan sehat salah satunya dengan cara membuat smoothies. Bagi yang belum tahu, smoothie adalah minuman yang kental dan lembut yang terbuat dari buah, sayuran, yogurt, kacang-kacangan, biji-bijian atau susu.

Biasanya sih smoothis ditambahkan dengan es batu untuk memberikan produk akhir yang dingin dan menyegarkan. Tapi, profil rasa utama dari smoothies ini tergantung dari bahan pembuatannya.

Dikutip dari Healthline, bahan-bahan utama yang biasanya digunakan dalam cara membuat smoothies, antara lain:

Buah-buahan, misalnya buah bery, pisang, apel, mangga atau nanas.
Sayuran, yakni kangkung, bayam, alpukat, selada, alpukat, mentimun, kembang kol atau wortel
Kacang dan biji-bijian, yakni almond, kacang, kenari, biji bunga matahari, chia seed.
Herba atau rempah, antara lain jahe, kunyit, kayu manis, bubuk kakao, vitamin bubuk dan lainnya
Suplemen atau nutrisi lain misalnya spirulina, bubuk matcha, bubuk protein, dan vitamin bubuk
Cairan, misalnya jus buah, susu, susu nondairy, madu, kurma, stevia

Dikutip dari berbagai sumber, yuk kepoin cara membuat smoothie berikut ini:

1 dari 3 halaman

Cara Membuat Smoothies Pisang

Cara Membuat Smoothies © Diadona

Dan cara membuat smoothies pisang tuh gampang banget lho. Kamu tingal memasukkan semua bahan ke dalam blender trus hancurkan sampai benar-benar halus. Kalau ingin smoothies yang dingin, kamu bisa gunakan buah yang udah dibekukan. Tapi kalau kamu nggak sempet membekukannya, tambahkan sekitar satu genggam es batu.

Ada banyak alasan kenapa cara membuat smoothies pisang ini jadi pilihan yang mudah dan nikmat:

Cara membuut smoothies pisang ini cukup singkat, kurang dari lima menit aja
Kamu bisa menggunakan pisang segar atau pisang beku
Cocok banget untuk camilan dan sarapan
Kamu bisa membuat smoothies pisang dalam jumlah lumayan banyak, membekukannya trus disimpan untuk dinikmati lagi nanti.

Nggak asal cemplungin aja lho, ada beberapa tips dalam cara membuat smoothies pisang menurut Inspired Taste berikut ini:

Satu buah pisang bisa digunakan untuk satu atau dua smoothies untuk anak-anak.
Untuk mendapatkan smoothies pisang terbaik, gunakan pisang yang udah matang.
Ingin smoothies pisang yang kental? Gunakan irisan pisang beku.
Tambahkan setengah bauh jeruk dalam smoothies kamu untuk tambahan vitamin C esktra dan sejumput rasa tropikal. Kalau nggak punya jeruk, jangan khawatir karena kamu bisa menggantinya dnegan mangga, nanas atau buah berry.
Menambahkan yogurt dalam cara membuat smoothies bakalan bikin smoothies kamu lebih lembut dan lebih kaya rasa.

Kayak yang udah disebutin di bagian awal artikel, untuk cara membuat smoothies yang lebih segar dengan cita rasa yang lebih enak, gunakan buah yang udah dibekukan. Pertama, bilas dan potong buah segar jadi potongan yang kecil. Tepuk-tepuk sampai kering trus letakkan di wadah yang udah dialasi tissue kering, letakkan di dalam freezer sampai beku kira-kira dua atau tiga jam. Kalau udah beku nih, letakkan di wadah sesuai dengan porsi pembuatan smoothies.

2 dari 3 halaman

Cara Membuat Smoothies Bowl

Cara Membuat Smoothies © Diadona

Apa itu smoothies bowl? Yakni smoothies yang disajikan pada sebuah mangkuk trus diberi taburan biji-bijian, granola, kacang atau potngan buah-buahan yang menambah nilai gizi dari smoothies berikut. Nggak cuman sehat, tampilannya juag menarik banget.

Dalam semangkok smoothies bowl kamu bisa mendapatkan asupan serat, protein dari yogurt dan susu, trus lemak baik dari biji-bijian dan juga kacang-kacangan. Pun kandungan kalorinya juga rendah banget sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.

Cara membuat smoothies bowl bisa kamu simak dalam uraian berikut ini. Yuk cus!

Cara Membuat Smoothies Bowl Buah Naga

Warnanya yang ungu terang emang menarik banget nih, tapi kandungan nutrisinya juga tinggi lho. Buah naga mengandung vitamin C, vitamin B2 dan B3 serta magnesium, kalsium dan juga zat besi. Zat warna merah dalam buah menandakan kandungan antosianin, zat kaya antioksidan yang cukup tinggi. Dalam 100 gram buah naga juga cuman mengandung 60 kalori sehingga cocok banget untuk kamu yang lagi diet. Makanya, salah satu pilihan terbaik untuk mengkonsumsi buah ini adalah dengan cara membuat smoothies bowl ini. Dikutip dari Reseppedia, kayak gini nih resep smoothies bowl buah naga:

1 buah naga merah
1 buah pisang ambon matang
1 sendok makan madu
1/2 gelas es batu yang sudah diremukkan
1 cup yoghurt plain

Bahan topping

1 buah pisang potong tipis
4 buah strawberry potong menjadi 2 bagian
1 sendok makan oat
Bluberry secukupnya
1 buah kiwi potong sesuai selera

Cara membuat smoothies bowl buah naga

Pertama, kupas buah naga dan pisang, trus potong kecil-kecil
Masukkan keduanya ke dalam blender, tambahkan madu, hancurkan sampai konsistensi yang kamu inginkan
Tuang di mangkok saji, beri potongan buah sebagai topping. Voila, smoothies bowl buah naga siap disajikan.

Cara Membuat Smoothies Bowl Strawberry

Rasanya yang asam dan segar akan nikmat dikombinasikan dengan manis dan lembutnya buah pisang. Warnanya menarik dengan kandungan nutrisi yang melimpah. Tertarik mencobanya?

Bahan-bahan

5 buah strawberry berukuran sedang yang sudah dibekukan
1 buah pisang yang udah dibekukan
1 sdm Susu cair atau yogurt
Granola, chia seed, pisang atau strawberry sebagai topping

Cara membuat smoothies bowl strawberry

Sama halnya seperti smoothies lainnya, campurkan seluruh bahan trus hancurkan menggunakan blender sampai menyatu seluruhnya
Masukkan smoothies yang udah jadi ke dalam mangkok saji, tata dengan topping lalu sajikan deh.

Cara Membuat Smoothies © Diadona

Cara Membuat Smoothies Bowl Mangga

Saat musim mangga udah tiba, keberadaannya melimpah banget dan siap diolah dalam berbagai sajian. Salah satu yang nggak boleh kamu lewatkan untuk dicoba adalah cara membuat smoothies bowl mangga nih. Rasanya manis dan segar, pun mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.

Dalam cara membuat smoothies bowl mangga, kamu bisa tambahkan beberapa sendok yogurt untuk membuatnya lebih kaya rasa dan nutrisi. Yuk simak resepnya dari Makan Apa Hari Ini.

Bahan:

2 buah mangga harum manis atau Indramayu, bekukan
3 sdm yogurt
Topping: granola, pisang ambon, stroberi

Cara membuat smoothies bowl mangga

Masukkan potongan mangga dan yogurt ke dalam blender, haluskan.
Masukkan ke dalam mangkok saji.
Iris pisang dan strawberry, tata sebagai topping. Tambahkan granola dan smoothies pisang siap dinikmati deh

3 dari 3 halaman

Cara Membuat Smoothies untuk Diet

Cara Membuat Smoothies © Diadona

Smoothies dikenal sebagai asupan untuk diet karena punya kalori yang rendah, serat tinggi dan juga nutrisi yang berlimpah. Menyantap semangkul smoothies bikin kamu kenyang namun dengan asupan yang sehat.

Cara membuat smoothies mungkin memang semudah memasukkan bahan ke dalam blender dan membiarkannya hancur. Tapi untuk memastikan rasa dan penampilan smoothies kamu tersebut menarik, ikuti tips dari Wholefully berikut ini:

- Tambahkan cairan, bisa berupa susu, jus, atau bahkan cuman air daong
- Tambahkan serat apapun, misalnya bayam atau sayuran lainnya.
- Masukan buah dalam keadaan beku. Ini penting banget untuk ngasih efek dingin dan segar pada cara membuat smoothies dingin tanpa perlu menambahkan es batu yang akan membuat smoothies jadi lebih encer ketika es batu mencair.
- Lengkapi dengan campuran nutrisi favorit, misalnya bubuk protein, kolagn, atau chiasheed.
- Sebisa mungkin hindari menggunakan pemanis karena alih-alih meningkatkan serat dan nutrisi malah bisa meningkatkan konsumsi kalori kamu lho! Kamu bisa menggunakan madu, sirup maple, susu atau sedikit santan untuk rasa gurih.

Cara membuat smoothies emang mudah, tapi untuk hasil yang enak jangan lupakan tipsnya ya!