5 Cara Membuat Sayur Bayam Favorit Keluarga di Rumah

Cara Membuat Sayur Bayam bening

© Diadona

Resep pertama ada cara membuat sayur bayam bening dari sweetrip sebagai resep sayur bayam paling basic!

Bahan-bahan

• 300 gram bayam
• 1 buah jagung manis dipotong-potong
• 100 gram wortel diiris tipis
• 5 butir bawang merah diiris halus
• 5 cm temu kunci dimemarkan
• 1 liter air
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara membuat

• Masukkan air, bawang merah, temu kunci, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Masak sampai mendidih.
• Masukkan jagung dan masak sampai setengah matang.
• Kemudian tambahkan wortel. Masak hingga semua bahan matang.
• Masukkan sayur bayam dan aduk-aduk masakan.
• Matikan api, angkat, dan sajikan sayur bayam selagi hangat.

Cara Membuat Sayur Bayam jagung

© Diadona

Nah, resep selanjutnya ada cara membuat sayur bayam jagung dari ruparupa supaya sayur bayammu jadi lebih nikmat dan mengenyangkan dengan tambahan jagung di dalamnya!

Bahan-bahan

• 2 ikat bayam
• 1 bonggol jagung manis
• 1 buah tomat (opsional)
• 3 siung bawang putih
• 800 ml air
• Secukupnya garam, kaldu jamur, merica
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Bayam Jagung

• Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu panaskan minyak untuk menumis bawang putih yang telah dicincang halus.
• Setelah bawang putih mulai harum, tambahkan 800 ml air matang. Lalu, tunggu sampai mendidih.
• Sambil menunggu, serut jagung dari bonggol dan masukkan ke dalam air. Kamu bisa menunggu sampai jagung menjadi setengah matang.
• Lalu, masukkan bayam yang sudah dibersihkan ke dalam panci. 
• Tambahkan tomat (opsional), garam, merica, dan kaldu jamur. Tomat dapat memberikan rasa asam yang lebih nikmat.
• Bila sudah, kamu bisa mengoreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai bayam terlihat layu dan jagung empuk.
• Terakhir, kamu bisa mengangkat dan hidangkan sup bayam jagung di atas mangkuk.

Cara Membuat Sayur Bayam kunci

© Diadona

Selanjutnya ada cara membuat sayur bayam kunci dari resep masakan kreatif yang membuat sayur bayammu lebih berbumbu dan lebih mantab!

Bahan-bahan

• 2 ikat bayam disiangi
• 500 gram jagung manis dipotong-potong menurut selera
• 1 buah tomat dipotong 6 bagian
• 6 cm temu kunci digeprek
• 4 butir bawang merah diiris tipis
• 3 siung bawang putih diiris tipis
• 1/4 sdt terasi
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1400 ml air

Cara Membuat Sayur Bayam Bening

• Didihkan air dalam panci lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Setelah harum, masukkan potongan jagung, terasi, garam dan gula pasir. Aduk rata, kemudian masak hingga mendidih kembali serta jagungnya matang.
• Masukkan bayam dan potongan tomat serta masak hingga daun bayam layu dan matang. Angkat dan tuang dalam mangkuk saji lalu siap untuk dihidangkan hangat.

Cara Membuat Sayur Bayam wortel

© Diadona

Dilansir dari selerasa, ada resep cara membuat sayur bayam wortel yang menambah cita rasa sayur bayam jadi lebih manis dan tekstur khas wortel 

Bahan-bahan 

• Bahan Utama yang Dibutuhkan 
• 1 buah wortel 
• 2 lembar daun salam 
• 2.000 ml air 
• 300 gram bayam 
• 2 sdm bawang merah goreng 
• 3 buah jagung manis muda 

Bumbu yang Dibutuhkan 

• 2 cm kencur 
• 1/2 sdm gula merah 
• 4 buah bawang merah 
• 1 1/2 sdm garam 

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 

• Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan. 
• Silakan ambil bayam yang sudah disediakan. 
• Lalu siangi dan cuci hingga bersih. 
• Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu. 
• Selanjutnya, silakan potong-potong jagung manis muda dengan ketebatan sesuai selera. 
• Namun, pastikan jangan terlalu tebal. 
• Setelah itu, silakan iris serong wortel dengan ketebalan sesuai selera. 
• Lalu iris-iris kencur. 

Cara Membuat Sayur Bayam Bening Campur Jagung dan Wortel 

• Silakan ambil panci yang akan digunakan untuk membuat sayur bayam. 
• Kemudian masukan air dan rebus bersama dengan bumbu-bumbu seperti daun salam, bawang merah dan kencur. 
• Rebus hingga mendidih dan tercium aroma harum. 
• Selanjutnya, masukan jagung yang sudah dipotong-potong. 
• Rebus jagung hingga matang. 
• Apabila sudah matang, silakan masukan wortel. 
• Aduk kembali hingga merata. 
• Tambahkan juga bumbu-bumbu seperti gula merah dan garam. 
• Aduk-aduk hingga merata. 
• Tambahkan bayam yang sudah anda siangi dan cuci. 
• Aduk merata dan masak hingga matang. 
• Setelah sayur bayam matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji. 
• Lalu anda bisa menaburkan bawang merah goreng.

Cara Membuat Sayur Bayam santan

© Diadona

Resep terakhir dilansir dari rasa bunda yang memberi inspirasi resep cara membuat sayur bayam santan atau biasa kita kenal sebagai bobor bayam!

Bahan-bahan

• Bayam, siangi - 1/2 ikat
• Wortel ukuran kecil, potong dadu - 1 buah
• Air - 400 ml
• Santan instan - 60 ml
• Serai, geprek - 1 batang
• Daun salam - 2 helai
• Lengkuas, geprek - 2 ruas jari
• Cabe merah, iris serong - 2 buah
• Minyak goreng - 2 sdm
• Garam - 1,5 sdt
• Gula pasir - 1 sdt

Bumbu Halus:

• Bawang merah - 3 siung
• Bawang putih - 1 siung
• Ketumbar - 1/2 sdt
• Kemiri - 2 buah
  

Cara membuat

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, dan lengkuas aduk kembali hingga harum.
• Masukkan wortel dan sedikit air, masak hingga wortel setengah lembut. Lalu masukkan bayam dan irisan cabe merah aduk hingga rata sampai bayam dan wortel lembut.
• Tuang air, santan instan, gula dan garam. Aduk terus perlahan hingga mendidih. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api dan taburi bawang goreng.

Wah, sangat mudah bukan Diazens? Yuk segera ikuti cara membuat sayur bayam di atas dan nikmati khasiat dan kelezatannya! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Penulis: Akhiroel Mohammad Effendi