5 Cara Membuat Manisan Pepaya yang Manisnya Kayak Kamu

Cara Membuat Manisan Pepaya kering

© Diadona

Manisan pepaya kering ini bisa menjadi salah satu jajanan manisan yang awet tahan lama,  tekstur yang seperti permen kenyal menjadikan poin tersendiri. Indah melalui akun cookpad nya memberikan resep inspirasi cara membuat manisan pepaya kering yang nyoi

Bahan

• 1 buah (pepaya mengkal)

• 2 sdm (kapur sirih)

• 1/4 kg (gula batu)

• 1/4 kg (gula pasir)

• 1/2 sdt (garam)

• secukupnya (air)

Cara Membuat

• Kupas pepaya dan iris tipis kira kira 1/2 cm. kemudian cuci bersih.

• Setelah dicuci bersih, rendam dengan air kapur sirih selama 6 jam.

• Setelah 6 jam, buang air rendaman (kapur sirih) lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

• Rebus air bersih, garam, gula pasir dan gula batu hingga mencair, kemudian masukkan pepaya tadi hingga terendam.

• Aduk terus hingga air kering dan meresap.

• Setelah dingin, jemur pepaya selama 2 hari di bawah panas matahari.

• Setelah kering sempurna, manisan pepaya kering siap dinikmati.

Cara Membuat Manisan Pepaya basah

© Diadona

Mariasari di akun cookpad nya bisa menjadi jawaban. Pada akunnya, terdapat cara membuat manisan pepaya basah yang punya rasa khas tersendiri, namun nggak kalah enak dari yang kering!

Bahan

• 2 butir pepaya mengkal (kates)

• 1 sdm kapur sirih

• 2 liter air bersih untuk merendam

• 1 kg gula pasir (sesuai selera)

• 1 sdt pengatur keasaman

Cara Membuat

• Kupas pepaya, kemudian potong-potong (jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal), cuci bersih.

• Rendam dengan 2 liter air dan 1 sdm kapur sirih hingga kurleb 6 jam. Cuci bersih, tiriskan.

• Didihkan air, gula pasir dan pengatur keasaman. Masukkan pepaya, rebus hingga masak (jangan terlalu empuk), koreksi rasa. Matikan kompor, pindahkan ke wadah, simpan di kulkas. Dingin lebih nikmat

Cara Membuat Manisan Pepaya tanpa sitrun

© Diadona

Kamu nggak suka atau menghindari makanan yang memiliki kandungan sitrun atau citric acid tapi mau bikin manisan pepaya? Dilansir dari caramembuat.id ada cara membuat manisan pepaya tanpa sitrun yang mudah dan tetap mantul!

Bahan

• 750 gr / 2 Buah Pepaya Mentah

• 500 gr / 33 Sdm Gula Pasir

• 45 gr / 3 Sachet Minuman Nutrisari

• 2,5 gr / 0,25 Sdt Kapur Sirih

• 500 ml / 2 Gelas Air Mineral

Cara membuat

• Ambil buah pepaya, lalu kupas dan potong-potong.

• Lanjut setelah itu rendam dengan air yang sudah dicampur kapur sirih, kurang lebih selama 3 jam sampai getahnya hilang.

• Setelah direndam, angkat pepayanya dan cuci bilas hingga bersih. Kurang lebih sebanyak 4x bilasan.

• Siapkan wajan, lalu panaskan air mineral dan gula pasir hingga larut.

• Lanjut tambahkan nutrisari dan buah pepaya yang sudah disiapkan sebelumnya, masak hingga airnya kering. Selesai.

Cara Membuat Manisan Pepaya parut

© Diadona

Kamu suka manisan pepaya yang bentuknya lebih kecil dan rapi potongannya? Jenny melalui akun cookpad nya memberikan resep cara membuat manisan pepaya parut yang enak buat cemilan kamu.

Bahan

• 700 gram pepaya parut

• 1 kg gula pasir

• 1 sdt citroen

• Pewarna makanan, rasa melon, leci, nanas, strawberry

• 250 gr gula pasir untuk taburan

Cara Membuat

• Peras pepaya yg sudah diparut,peras hingga kering.Masukan ke wajan tambahkan gula, aduk aduk masak sambil terus diaduk aduk',tambahkan citroen aduk hingga gula menyusut dan pepaya agar kering (salah satu ciri ciri pepaya tidak lengket di wajan ya)

• Angkat,bagi adonan mnjdi bbrpa bagian,beri masing'' sedikit pewarna aduk hingga rata,bulat''kan adonan lalu gulingkan ke gula pasir

• Boleh dijemur sampai kering, boleh juga langsung disimpan ke toples

Cara Membuat Manisan Pepaya muda

© Diadona

Di rumah cuma ada pepaya muda dan lagi pingin banget makan manisan pepaya? Ya tetep bisa dong! Mama santie melalui akun cookpad nya memberikan resep inspirasi cara membuat manisan pepaya muda buat kamu yang udah nggak sabar mau makan manisan pepaya!

Bahan

• 2 pepaya ukuran sedang

• 500 gram gula pasir

• 9 tetes pewarna makanan cap kupu2 (saya pake warna merah)

• air secukup nya

• 1 sdm citric acid (bisa skip)

• 1 sdm garam buat rendaman pepaya pd saat mencuci bisa jg pake kapur sirih tp kalo saya lg skip

Cara Membuat

• Kupas pepaya yg masih muda dan cenderung keras iris dengan pisau bergelombang. Lalu cuci bersih rendam sebentar dengan air garam untuk hilangkan getah nya.

• Lalu masak air sampai mendidih kemudian masukan gula pasir aduk sampai rata kemudian tetesan pewarna makanan dan citric acid.

• Masukan pepaya yg sudah ditiriskan ke dalam panci yg sdh dikasih pewarna masak kurang lebih sekitar 45 menit sampai air menyusut.

• Kemudian angkat dan tiriskan.

• Biarkan sampai air nya tiris ke bawah. Disarankan untuk makan manisan pepaya dalam keadaan dingin agar lebih nikmat

Mudah banget gak sih? Manisan pepaya jadi bisa kamu bikin kapan aja di rumah! Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Penulis: Akhiroel Mohammad Effendi