5 Fakta Makanan Yang Telah Menipu Kita Selama Ini

Reporter : Sofi
Senin, 30 Desember 2019 18:16

Rawpixel.com

Banyak mitos makanan di luar sana yang ternyata menipu kita selama ini. Berikut adalah makanan tidak seperti yang kita ketahui.

Banyak dari kita yang mengira bahan makanan atau makanan yang kita konsumsi setiap harinya adalah tidak sehat, atau salah dengan beberapa opini. Seperti minyak kelapa sawit yang sebenarnya berbahaya, atau monosodium glutamat bersifat adiktif. Sebelum berpikiran lebih jauh lagi, kamu harus menyimak beberapa mitos paling populer tentang makanan dan mengetahui kita harus percaya atau tidak. Dilansir dari brightside.me berikut daftar makanan tersebut.

1 dari 5 halaman

1. Latte Mengandung Lebih Sedikit Kafein daripada Espresso

espresso © Diadona

Banyak orang yakin bahwa espresso mengandung paling banyak kafein. Rasa jenuh dari minuman ini yang dapat menyebabkan kebingungan, karena tidak mempengaruhi " kekuatan" minuman. Faktanya, jumlah dalam kafein dalam latte, cappucino, dan espresso benar-benar sama dan itu tergantung pada jenis kopi dan campuran kopi.

2 dari 5 halaman

2. Buah-buahan dan Permen Harus Dimakan Hanya Untuk Pencuci Mulut

apel © Diadona

Ahli gizi pada dasrnya tidak setuju dengan tradisi yang sudah mapan in. Dianjurkan untuk makan buah-buahan untuk sarapan atau sebagai camilan di sore hari, sedangkan permen lebih baik dimakan hanya di pagi hari hari karena beberapa potong cokelat yang dimakan pada paruh pertama hari itu tidak akan menyebbkan lonjakan insulin drastis. Lebih baik untuk menghindari mengkonsumsi gula dan makanan yang dipanggang setelah makan siang.

3 dari 5 halaman

3. Monosodium Glutamat Berbahaya Bagi Kesehatan

msg © Diadona

E621, garam natrium dari asam glutamat, adalah salah satu dari aditif makanan yang tersebar luas di dunia. Formulanya berasal dari Jepang. Pada tahun 1908, ahli biokimia Kikunae Ikeda mendapat monosodium glutamat dari rumput laut dan mencirikan rasanya sebagai " umami" , yang berarti lezat. Faktanya, elemen ini ada di sebagian besar produk alami seperti paprika, tomat, dll. Itu membuat indra perasa kita bekerja lebih intensif dan produsen menggunakan trik untuk keuntungan mereka. Bahaya utama dari makanan yang mengandung E621 adalah risiko makan berlebihan.

4 dari 5 halaman

4. Roti Gandum Lebih Sehat Daripada Roti Putih

Roti gandum © Diadona

Banyak orang yakin bahwa produk yang terbuat dari tepung putih bertentangan untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan. Namun, jumlah kalori dalam roti gelap dan putih hampir sama, yang memungkinkan untuk menambah berat badan dengan makan jumlah yang berlebihan dari semua jenis roti. Perbedaan utama adalah pada tepung roti gelap terbuat dari tepung gandum gelap yang mengandung lebih banyak serat makanan dan karenanya lebih disukai untuk menjaga metabolisme yang sehat. Di sisi lain, roti gandum lebih berpori dan mudah dicerna. Itu sebabnya lebih baik mengkonsumsi roti jenis ini jika kamu memiliki masalah dengan saluran pencernaan.

5 dari 5 halaman

5. Minyak Kelapa Sawit Berbahaya

minyak goreng © Diadona

Kandungan asam palmitat yang tinggi membuat semua orang percaya bahwa minyak tropis ini berbahaya. Semua karena asam ini merangsang peningkatan jumlah yang disebut " kolsterol jahat" . Namun, minyak ini juga mengandung asam oleat yang menetralkan kemungkinan kerusakaan yang dilakukan oleh asam palmitat dan karenanya pada akhirnya minyak sawit tidak mempengaruhi metabolisme, atau kolesterol. Minyak kelapa murni berwarna oranye terang merupakan sumber asam lemak tak jenuh serta beta-karoten. Masalah utama terletak pada kenyataan bahwa produsen yang tidak bermoral sering menambahkan minyak kelapa sawit murah daripada bahan yang lebih mahal pada produk mereka sehingga dapat menipu para pembeli.

Apakah fakta di atas cukup mengagetkanmu? Apa kamu mempunyai daftar selain makanan di atas? Bagikan jawabanmu di kolom komentar ya!