8 Cara Membuat Kue Cubit Takaran Sendok dan Tanpa Mixer yang Lembut, Enak dan Gampang Bikinnya Ala Abang-Abang

Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Mixer Dan Takaran Sendok

© Diadona

Berikut merupakan cara membuat kue cubit tanpa menggunakan mixer dan takaran sendoknya!

Bahan:

• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm susu cair
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt ragi
• ¼ vanili bubuk
• ¼ baking powder
• ¼ soda kue
• mentega

Cara membuat:

1. Aduk telur dan gula sampai larut
2. Kemudian masukkan ragi, soda kue, vanili, garam, susu cair dan baking powder, aduk rata. Kalian bisa mengaduknya menggunakan whisk ya!
3. Lalu tambahkan juga tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai rata. Kemudian diamkan terlebih dahulu selama 1 jam
4. Selagi menunggu, siapkan cetakan kue cubit dan olesi sedikit menggunakan mentega.
5. Lalu masukkan adonan kedalam cetakan ¾ bagian
6. Lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang dan mengembang
7. Kemudian tusuk adonan untuk mengetes tingkat kematangan
8. Jika sudah matang, angkat dan kue cubit siap disajikan!

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Cetakan

© Diadona

Bikin kue cubit biasanya perlu menggunakan cetakan. Namun, kalian bisa lho membuatnya tanpa menggunakannya! Yuk intip cara membuatnya di bawah ini 

Bahan:

• 150 gr  tepung terigu
• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 100 ml susu UHT plain
• ¼ sdt ragi
• ½  vanili bubuk
• ½ garam
• 1 sdt baking powder
• Topping:
• Meses 
• Keju parut
  

Cara membuat:

1. Campur semua bahan ke dalam wadah, bisa menggunakan mixer atau dengan whisk. Aduk dengan rata dan tidak bergerindil
2. Kemudian, diamkan terlebih dahulu selama 20 menit
3. Selagi menunggu, siapkan teflon dan olesi sedikit menggunakan mentega.
4. Lalu masukkan adonan kedalam cetakan, tunggu sampai tekstur atas adonan berubah berlubang kecil-kecil lalu tambahkan topping
5. Lalu tunggu sampai matang dan mengembang
6. Jika sudah matang, angkat dan kue cubit siap disajikan!

Cara Membuat Kue Cubit Abang-Abang

© Diadona

Kadang nih rasa kue cubit yang dibikin di rumah tak seenak kue cubit ala bang-abang. Tapi dengan cara membuat kue cubit berikut, dijamin deh rasanya mitip banget!

Bahan

• 150 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 125 ml susu kental manis
• 125 ml air
• 1 sdt vanili bubuk
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt baking soda
• Sedikit perasan lemon

Cara membuat:

1. Aduk telur dan gula sampai larut
2. Kemudian ayak tepung, vanili, dan baking powder, lalu masukkan telur dan gula yang telah larut serta tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk sampai rata dan jangan terlalu encer
3. Lalu tambahkan margarin leleh, baking soda  dan perasan lemon agar tidak amis
4. Siapkan cetakan kue cubit dan olesi sedikit menggunakan mentega.
5. Lalu masukkan adonan kedalam cetakan ¾ bagian.
6. Lalu tutup cetakan dan tunggu sampai adonan muncul lubang-lubang kecil dan matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan kue cubit siap disajikan!

Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Telur

© Diadona

Bahan dasar kue cubit adalah tepung dan telur, tapi bagaimana jika bikin kue cubit tanpa menggunakan telur? Bisa kok, ikutin cara membuatnay di bawah ini deh!

Bahan

• 150 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt ragi
• ¼ vanili bubuk
• ½ sdt baking powder
• ¼ sdt soda kue
• Mentega
• 200 ml santan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan ke dalam wadah, bisa menggunakan mixer atau dengan whisk. Aduk dengan rata dan tidak bergerindil
2. Kemudian, diamkan terlebih dahulu selama 20 menit
3. Siapkan teflon dan olesi sedikit menggunakan mentega.
4. Lalu masukkan adonan kedalam cetakan, tunggu sampai tekstur atas adonan berubah berlubang kecil-kecil lalu tambahkan topping
5. Lalu tunggu sampai matang dan mengembang
6. Jika sudah matang, angkat dan kue cubit siap disajikan! 

Cara Membuat Kue Cubit Laba-Laba

© Diadona

Tak hanya bulet, kue cubit bisa dibentuk seperti jaring laba-laba lho! Solusi banget untuk yang ingin menikmati kue cubit tapi nggak punya cetakan.

Bahan

• 150 gr tepung terigu
• 200 ml susu cair UHT
• 2 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 1 sdt baking powder
• Mentega
• Meses
• Keju
  

Cara membuat

1. Aduk telur dan gula sampai larut
2. Kemudian masukkan susu cair dan aduk sampai rata 
3. Lalu tambahkan juga tepung terigu dan baking powder aduk sampai rata. Kemudian diamkan terlebih dahulu selama 15 menit
4. Selagi menunggu, siapkan cetakan kue cubit dan olesi sedikit menggunakan mentega.
5. Lalu tuang adonan secara memutar membentuk sarang laba-laba. Gunakan api kecil ya!
6. Lalu tunggu sampai matang
7. Jika sudah matang, angkat dan kue cubit siap disajikan!

Cara Membuat Kue Cubit Setengah Matang

© Diadona

Meskipun efek kesehatannya banyak yang mempertanyakan, namun kue cubit setengah banyak banyak difavoritkan karena rasanya yang lumer banget di mulut.

Bahan :

• 100 gr gula pasir
• 150 gr tepung terigu
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanila cair

Topping :

• Meises
• Keju
• Susu kental manis

Cara Membuat Kue Cubit Setengah Matang :

1. Campur dalam 1 wadah gula, tepung, telur & baking powder. Aduk rata. Tuang susu cair. Aduk dengan whisker sampai licin dan rata.
2. Diamkan selama 10-15 menit.
3. Panaskan cetakan kue cubit. Oles dengan margarin. Tuang adonan lalu tutup. Gunakan api kecil dan sebentar saja sampai bagian bawah kue bisa diangkat.
4. Kue siap disajikan dengan topping sesuai selera

Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Mixer

© Diadona

Resep kue cubit tuh ramah banget buat pemula lho karena bisa dibuat tanpa menggunakan mixer. Seperti cara membuat kue cubit yang dishare oleh akun cookpad Tintin Rayner berikut ini :

Bahan :

• 150 gram tepung segitiga 
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 100 ml susu cair plain (misal Ultra)
• 1 sdt baking powder
• sedikit essens Vanilla
• topping sesuai selera : meises, kismis, coklat cincang/keju

Cara Membuat Kue Cubit Tanpa Mixer :

1. Campur semua bahan, aduk menggunakan ballon whisk sampai licin tidak bergerindil
2. Diamkan adonan sekitar 15-20 menit supaya baking powder bisa bekerja maximal
3. Panaskan wajan kue cubit sampai panas merat dengan menggunakan aapi sedang aja. Jangan pakai api besar yah jangan terlalu besar karena bisa bikin bagian bawahnya cepat gosong.
4. Oles tiap lubang dengan margarin menggunakan kuas
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan,tunggu sampai setengah matang,taburi topping, tunggu lagi sampai matang dan pinggirnya kecoklatan lalu angkat. Trus sajikan deh!

Inspirasi cara membaut kue cubit lainnya juga bisa kamu intip dari video berikut ini lho!

Nah itu dia beberapa resep dari cara membuat kue cubit yang gampang dan bisa kamu ikuti di rumah! Selamat mencoba!

Nama Penulis: Safira Aulia P