Bikin Omlet Telur Khas Bali Yuk, Intip Resep Olahan Nikmat Lainnya di Sini

Kali ini, Moms bisa coba olahan telur menjadi sajian nikmat yang cukup berbeda dari biasanya nih. Yups, omlet telur. Akan tetapi omletnya kali ini cukup berbeda karena diintip dari resep khas Pulau Dewata loh.

Well, dirangkum khusus dari laman Cookpad.com, langsung saja yuk intip resep omlet telur khas Balinya di sini. Pastikan ayah dan si kecil makan sempurna dengan sajian nikmat di rumah, ya!

Omlet Telur Khas Bali

Bahan-bahan

• 1 buah daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 1 buah cabe keriting
• 3 butir telur
• 3-4 sdm air matang
• Secukupnya minyak, garam, dan lada

Cara Memasak

1. Siapkan semua bahan, iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun bawang. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabainya ya, Moms. Jadi untuk tingkat kepedasannya opsional banget.
2. Kocok semua bahan hingga tercampur rata, campurkan sedikit air supaya adonan lebih fluffy.
3. Tuangkan bahan omelette ke atas fry pan yg sudah diolesi minyak. Masak hingga matang dan sajikan selagi hangat.

Vegetable Cheese Omelette

Bahan-bahan

• 1 bonggol brokoli kecil, potong-potong
• 2 buah telur
• 1 buah tomat, iris-iris
• ¹/₂ buah paprika hijau, iris-iris panjang
• ¹/₂ buah bawang Bombay, iris-iris panjang
• Secukupnya garam dan lada hitam bubuk
• 50 gr keju cheddar parut

Cara Memasak

1. Didihkan secukupnya air lalu rebus brokoli 40 detik. Tiriskan. Cincang kasar.
2. Kocok lepas telur lalu beri keju parut. Aduk rata. Beri garam dan laga hitam bubuk lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan teflon, tumis bawang Bombay dan paprika hingga harum dan layu. Masukan potongan brokoli dan irisan tomat, ratakan. Lalu siram dengan adonan telur.
4. Tutup wajannya. Masak hingga kedua sisi matang. Pastikan sisi bawah matang sempurna lalu balik, masak sebentar saja.

Selamat mencoba!