© Thinkstock.com
Sajian menu buka puasa sebenarnya tidak selalu harus mewah. Salah satu menu yang tidak mewah tapi tetap enak dan pastinya praktis untuk dibuat adalah rolade telur tahu yang sederhana. Walau sederhana, tapi sudah pasti rasanya lezat.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasaknya tidak banyak, bahkan cukup mudah didapat dan pastinya murah meriah. Berikut bahan-bahan yang diperlukan serta cara memasak rolade tahu telur untuk porsi 2-3 orang sesuai kebutuhan.
Bahan:
1 bungkus tahu putih
1 buah wortel, cincang halus
1 buah daun bawang, iris-iris
3 butir telur
3 sdm tepung terigu
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu rolade:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Penyedap rasa secukupnya
Cara pembuatan rolade tahu telur:
- Hancurkan tahu dalam wadah menggunakan garpu.
- Campur tahu dengan wortel, daun bawang, lada, garam, bumbu halus dan 1 butir telur, aduk sampai rata.
- Di wadah lain pecahkan 2 butir telur kocok lepas dan goreng berukuran lebar untuk dijadikan kulit rolade. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
- Letakkan plastik sebagai alas bungkus, lalu di bagian atas lembaran telur dadar, kemudian masukkan adonan telur di lapisan teratas.
- Gulung pelan-pelan sampai adonan padat. Kukus adonan rolade kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang biarkan adonan dingin terlebih dulu, baru dipotong-potong sesuai selera.
- Goreng di minyak panas sampai keemasan dan sajikan.
Punya Uang Rp75 Miliar di Bank, Wanita Ini Rela Makan Makanan Kucing Agar Bisa Hidup Hemat dan Kaya
Antar Pesanan Makanan ke Dunia Lain, Kisah Driver Ojol Perempuan ini Bikin Bulu Kuduk Berdiri Tegang
Yuk Kenalan dengan Platonic Relationship, Hubungan Spesial Tanpa Ada Ikatan
Nekat Keluar Kerja Kantoran, Pria Ini Berhasil Raih Omzet Rp8 juta Perhari dari Jualan Es Tebu
Potret Deretan Selebriti dalam Balutan Gaun Warna Hijau, Ada yang Disebut Bak Nyi Roro Kidul
KKN di Desa Penari Tembus 7 Juta Penonton, Jadi FIlm Indonesia Terlaris Sepanjang Masa!
5 Hal Mistis yang Terjadi di Rowo Bayu Banyuwangi, Simpan Mata Air Keputren Untuk Buka Aura
Harga Tiket Gala Dinner Bareng Miyabi Rp15 Juta, Dapat Apa Aja?