© Shutterstock
Di samping makanan pokok dan lauk, sayuran wajib masuk dalam menu makanan setiap hari untuk ibu hamil. Selain dimasak terlebih dahulu, sayuran juga bisa dinikmati mentah, seperti dijadikan lalapan, salad, atau karedok.
Meski menyehatkan, amankah makan sayuran mentah untuk ibu hamil? Simak penjelasannya dulu yuk Moms!
Ada banyak cara untuk mengolah sayuran. Moms bisa menikmatinya dengan cara ditumis, direbus, dibuat sup, atau dipanggang. Tapi beberapa jenis kuliner menyajikan berbagai campuran sayur yang tidak dimasak terlebih dulu alias mentah, seperti lalapan contohnya.
Sebenarnya, makan sayur mentah boleh saja untuk ibu hamil, tetapi Moms sebaiknya berhati-hati. Hal ini karena kuman dan bakteri yang ada pada sayuran masih hidup karena tidak dimasak. Akibatnya, Moms bisa berisiko terinfeksi penyakit.
© Diadona
Berdasarkan badan pengawas obat dan makanan di Amerika Serikat (FDA), sayuran mentah memungkinkan bakteri tertentu masih hidup dan tidak hilang. Bakteri yang mungkin terdapat dalam sayuran mentah adalah Salmonella dan E.coli.
Bakteri-bakteri tersebut bisa menyebabkan berbagai masalah pencernaan pada ibu hamil seperti:
Selain pada ibu hamil, sayuran mentah juga menimbulkan kontaminasi bakteri toksoplasma yang sangat berbahaya bagi janin dalam kandungan. Hal ini juga membuat bayi mengalami gangguan pendengaran, masalah intelektual, gangguan pada otak, dan kebutaan.
Pada kasus yang lebih parah, janin yang terkontaminasi bakteri E.coli berisiko mengalami keguguran atau kematian.
Agar terbebas dari bakteri, ada beberapa cara yang bisa Moms lakukan, antara lain:
Jika masih ragu, sebelum memutuskan makan sayuran mentah ada baiknya Moms konsultasi dulu ke dokter. Dokter akan membantu memilih sayur yang aman dan tepat untuk mendukung kehamilan.
Semoga informasi di atas bisa bermanfaat ya, Moms!
7 Foto Ghea Youbi Latihan Memanah, Gayanya Bak Atlet Professional
Foto Nathalie Holscher Pamer Tato Pakai Baju Tanpa Lengan, Disebut Lebih Cantik Berhijab
Ini Foto Transformasi Ririn Dwi Ariyanti dari Tahun 2003 sampai 2024, Tetap Cantik dan Awet Muda!
Manggung di Acara Nikahan, Ini Deretan Foto Tiara Andini Pakai Dress Bling-bling yang Bikin Salfok
Diramal akan Berjodoh dengan Mayor Teddy, Begini Tanggapan Fuji!
Geram Dituding Selingkuh, Rizky Nazar Pastikan Hubungannya dengan Syifa Hadju Baik-baik Saja!
Ibunda Rizky Nazar Beri Klarifsikasi Usai Putranya Dituding Selingkuhi Syifa Hadju
Diwawancara Kasus Narkoba Sang Anak, Ekspresi Ibunda Chandrika Chika Malah Dihujat
Adik Via Vallen Dilaporkan Polisi terkait Dugaan Penggelapan Sepeda Motor