5 Resep Tart Susu yang Lembut, Tanpa Oven dengan Takaran Sendok

Resep Tart Susu Teflon Anti Gagal

© Diadona

Nggak punya cetakan pie atau oven nggak boleh jadi penghalang karena ada resep tart susu berikut

Bahan crust :

• 10 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdm gula pasir
• 1 kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm margarin
• 2 sdm susu kental manis

Bahan vla :

• 2 butir telur utuh
• 1/2 sdt vanili
• 10 sdm susu kental manis
• 10 sdm air
• 2 sdm tepung maizena

Cara membuat :

• Siapkan wadah, masukan semua bahan kulit kemudian aduk hingga tercampur rata.
• Siapkan teflon, olesi dengan margarin
• Masukan adonan, ratakan dengan tangan
• Tusuk dengan garpu, kemudian sisihkan
• Siapkan wadah, masukan semua bahan vla, aduk hingga tercampur rata
• Tuang vla ke dalam teflon, masak menggunakan 2 tungku dan api sangat kecil, masak kurang lebih selama 30 menit.

Resep Tart Susu Takaran Sendok

© Diadona

Daripada sibuk mencari konversi dari setiap takaran bahan, mending langdung aja deh pakai resep tart susu takaran sendok berikut ini

Bahan Kulit:

• 10 sdm munjung tepung terigu protein sedang
• 1 sdm gula halus
• 5 sdm margarin
• 1/4 sdt garam

Bahan isian:

• 10 sdm susu kental manis
• 10 sdm air putih
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur
• 2 sdm maizena

Cara membuar tart susu takaran sendok ada di vidoe berikut

Resep Tar Susu Pontianak yang Mudah Dibuat

© Diadona

Resep tart susu ini nggak menggunakan loyang tapi memakai piring sebagai gantinya. Wah, menarik banget ya!

Bahan kulit :

• 125 gram butter
• 185 gram tepung terigu protein rendah
• 10 gram tepung maizena
• 25 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
  

Bahan filling :

• 500 ml air
• 175 gram gula pasir
• 2 lembar pandan
  
• 5 butir telur utuh
• 5 butir kuning telur
• Ukur hingga 500 ml
• 150 ml krim kental manis

Biar nggak bingung, pantengin cara bikinnya di video ini:

Resep Tar Susu Sederhana

© Diadona

Karena bahannya yang murah dan mudah dicari, gimana kalau bikin respe ini untuk hampers lebaran idul fitri nanti?

Bahan A :

• 125 gram butter
• 200 gram terigu
• 25 gram gula halus
• 1 kuning telur

Bahan B :

• 5 telur utuh
• 5 kuning telur
• Masukkan semua telur ke dalam gelas ukur, pastikan mencapai 500cc, jika kurang bisa ditambahin 1 telur utuh.

Bahan C :

• 500 cc air
• 175 gram gula pasir
• 2 helai pandan, simpul
• Rebus bahan C sampe mendidih, sisihkan.
  
• 150 cc km ( kental manis )
  

Cara membuat crust :

• Kocok butter dan gula pasir halus dengan whisk hingga pucat.
• Masukin kuning telor, kocok kembali hingga tercampur rata.
• Masukin terigu yang sudah diayak, campur rata dan gak nempel di tangan.
• Timbang adonan bagi 4 sama banyak.
• Siapin 2 piring yang cukup tebal dan tahan panas.
• Cetak  adonan di piring kemudian tekan sampe adonan menutupi dasar piring.
• Ambil 1 bulatan lainnya, bentuk memanjang seukuran lingkar piring.
• Tempelkan adonan mengelilingi pinggir piring, tekan sisi dalamnya agar menyatu dengan adonan di dasar piring.
• Tusuk adonan di dasar piring dengan garpu, jepit seluruh pinggirannya.
• Masukkan piring berisi adonan tanpa  filling ke dalam oven yang sudah dipanasi dulu suhu 150.
• Panggang dengan api sedang kurang lebih 10-15 menit atau hingga kulit kering. 

Cara membuat filling :

• Campur telur ke larutan air gula yg udah gak panas dg cara disaring, aduk rata.
• Saring kembali campuran air+telur ke wadah lain. Lakukan penyaringan sebanyak 2x lagi ya biar hasil filling bisa licin 
• Terakhir tuang susu kental manis dan aduk rata.
• Kembali ke kulit tarsusu yg sedang dipanggang, setelah 10-15 menit, buka tutup oven, tuang campuran telur ke dalam piring sampai penuh. Lakukan dengan hati-hati
• Lanjutkan memanggang selama 40-60 menit dengan api kecil pada sekitar suhu 120.
• Setelah matang, angkat, tunggu dingin, potong dan sajikan.

Resep Tart Susu Anti Gagal dari Tintin Rayner

© Diadona

Tahu nggak sih kalau resep tart susu ini udah dicoba oleh lebih dari 150 orang dan rasanya mantul banget!

Bahan :

• 300 gram margarin/butter
• 2 sdm munjung gula halus
• 5 kuning telur
• 500 gram tepung segitiga

Bahan filling :

• 1 kaleng Susu Kental Manis
• 400 ml air
• 8 kuning telur kocok lepas
• 30 gram tepung custard
• 1-2 sdt vanilla susu

Cara membuat :

• Campur semua bahan jadi satu dengan spatula hingga adonan keliatan berbutir, pulung dan padatkan sehingga adonan mudah dibentuk.
• Cetak ke dalam cetakan pie yang sudah dioles margarin, sisihkan

Membuat Isian :

• Campur susu kental manis dan air, aduk
• Masukkan telur, aduk rata
• Masukkan tepung custard, vanilla susu, aduk rata dan saring
• Tuang filling ke dalam cetakan pie susu yang sudah diberi kulit
• Panggang selama 45 menit dengan suhu sekitar 160-170 derajat sampai filling set dan menguning.
• Tunggu setelah agak dingin baru keluarkan pie dari cetakan

Selain resep tart susu ini, Diadona juga masih punya banyak resep desser lainnya di link berikut. Bikin yang mana ya?