Resep Lychee Salad Untuk Menemani Harimu

Kamu senang untuk membuat salad tapi kehabisan ide untuk membuat yang bagaimana lagi? Berikut resep lychee salad yang mudah untuk menjadi inspirasimu.

Leci adalah buah berair yang enak untuk dinikmati. Leci memiliki pulp putih berair manis yang memiliki banyak manfaat gizi. Apalagi jika buah tersebut dipadukan dengan mangga yang tentunya akan menciptakan rasa segar. Dilansir dari boldsky.com (1/8/2011) berikut resep salad leci yang harus kamu coba.

Bahan:
- 100 gr buah leci segar
- 1/2 sdt jahe yang dicincang halus
- 2 sdt gula atau sirup leci
- 2 buah jeruk
- 1 Buah mangga (potong dadu)
- 1 sdm air peras lemon
- 1 sdt parutan kulit lemon (lemon zest)
- 5-8 buah anggur yang dipotong menjadi dua
- 8 buah stroberi potong jadi 4
- 1 buah apel merah yang dipotong kecil-kecil
- Potongan jeruk nipis untuk hiasan

Cara:
- Campur leci, jahe, sirup, air perasan lemon dan lemon zest. Jika kamu menggunakan leci kalengan, saring dan sisihkan sebagian air leci pada mangkuk.

- Kupas kulit jeruk dan potong-potong, kemudian masukkan pada mangkuk. Tambah juga perasan air jeruk untuk menambah rasa.

- Tambahkan apel dan anggur, mangga. Beri hiasan potongan jeruk nipis.

Salad leci siap dihidangkan! Salad leci ini juga cocok untuk diberikan pada anak-anak. Coba, dan tulis komentar dibawah bagaimana salad ini menurutmu. Selamat mencoba!