© 2020 Https://www.FodorsTravelGuide.com
Ia terbuat dari dada ayam, tapi rasanya manis, makanya dijadikan dessert favorit warga Turki. Ayam biasanya dikonsumsi menjadi lauk bersama dengan bubur di pagi hari, lauk di siang hari, atau lauk saat kamu makan malam bukan? Pernahkah terpikirkan untuk menjadikan ayam juga sebagai
Puding Dada Ayam Turki © 2020 https://www.DegirmenPastaneleri.com
Hal ini bukanlah hanya sekedar khayalan di Istanbul, Turki. Sebab mereka punya dessert unik, yang biasa mereka sebut dengan tavuk gogsu, atau puding dada ayam.
Menurut salah satu pemilik restoran yang sekaligus kepala Chef di sebuah restoran di Istanbul, Mahmut Tak, dessert ini bahkan sudah ada sejak zaman Kekaisaran Ottoman.
Puding Dada Ayam Turki © 2020 https://www.TheSpruceEats.com
Mahmut mengakui kalau pembuatan tavuk gogsu adalah pekerjaan yang rumit. Pertama daging ayam direbus sampai dagingnya benar-benar lembek. Kedua memasak susu kerbau yang dicampur dengan susu sapi, lalu sambil susu dimasak, ia akan dicampurkan dengan beras yang remuk, lalu semuanya diaduk sampai tercampur rata, dan hwala! Selesai! Terdengar mudah memang ya.
Terkait rasa, kamu tidak akan merasakan 'ayam' di tavuk gogsu, tapi ini tetap mengandung nutrisi yang bagus. Mungkin suatu saat jika kamu punya kesempatan berkunjung ke Istanbul, Turki, kamu bisa mencicipi dessert unik satu ini ya!
3 Resep Korean Cheese Ball: Lumer, Renyah, Bikin Nagih!
Uya Kuya Maafkan Ibu-Ibu yang Menjarah AC, Beri Uang dan Pelukan Haru
Resep Beef Lasagna Sambal Balado, Perpaduan Barat dan Minang yang Menggoda
7 Trik Atur Porsi Makan agar Tetap Terkontrol Tanpa Ribet Hitung Kalori, Cocok untuk Diet!
5 Resep Pepes Jamur Pedas Manis ala Sunda yang Wajib Kamu Coba di Rumah
7 Seleb Indonesia Masuk Nominasi The 100 Most Beautiful/Handsome Faces 2025 Versi TC Candler
Eza Gionino Digugat Cerai Meiza Aulia, Ibunda Ungkap Tak Pernah Restui
Beri Dukungan, Denise Chariesta Kirim Karangan Bunga Usai Rumah Uya Kuya Dijarah
Sarah Azhari Kembali ke Indonesia, Reuni dengan Bintang Sinetron 90-an Bikin Nostalgia