Sambal Durian, Diklaim Akan Disukai Juga Bagi Kamu yang tidak Suka Durian, Penasaran?

Reporter : Hevy Zil Umami
Senin, 2 Maret 2020 22:08

Makan lalapan dengan sambal terasi atau sambal tomat sih udah biasa, bagaimana dengan sambal durian?

Bagi kamu yang mengaku penggemar raja buah ini, kamu harus banget nyobain sambal durian. Salah satu kedai yang menjual sambal ini terletak di kawasan Pos Pengumben, Jakarta Barat.

1 dari 5 halaman

Tempat yang menjual sambal duren ini langsung mencantumkannya pada nama kedai, yaitu Kedai Sambal Duren, jadi kamu tidak akan susah menemukannya.

2 dari 5 halaman

Kedai ini menyediakan variasi sambal terasi yang diracik dengan buah durian. Terdiri dari bahan yang tak berbeda dari bahan sambal lalapan lainnya seperti cabai merah keriting, bawang merah, jeruk limau, tomat, terasi, dan tentunya daging buah durian.

3 dari 5 halaman

Kedai ini punya dua jenis sambal duren. Durian yang sudah divermentasi yang dikenal juga dengan sebutan sambal tempoya. Satunya lagi adalah sambal yang diracik langsung dengan daging buah durian yang segar.

4 dari 5 halaman

Ali, sang pencetus ide sekaligus pemilik Kedai Sambal Duren mengaku dapat inspirasi membuat sambal ini adalah dari resep keluarganya yang berasal dari daerah Lampung.

5 dari 5 halaman

Konon bagi kamu yang tidak suka dengan aroma duren juga bisa menikmati sambal ini lho. Karena aroma durian yang kuat dan khas akan pudar karena sambal ini diracik dengan sambal terasi. Mau coba? Kalau kamu sedang di daerah Jakarta Barat, cobalah untuk mampir ya.