Resep Nasi Goreng Ayam Dengan Kacang Mede

Kamu sedang emncari variasi menu nasi goreng baru? Berikut adalah resep nasi goreng ayam dengan kacang mede yang cocok untuk kamu.

Nasi goreng tentu sudah tidak asing bagi kita. Sebagia makanan yang biasa temui di mana-mana mungkin membuat kamu bosan dengan variasi yang hampir sama. Untuk mengobati kebosanan kamu tapi kamu masih ingin makan nasi goreng, berikut dilansir dari boldsky.com resep nasi goreng ayam dengan kacang mede yang dapat kamu coba di rumah.

Porsi : 4 Porsi
Waktu persiapan : 20 menit
Waktu memasak : 25 menit

Bahan:
- Dada ayam 2 buah (potong dadu)
- Minyak sayur 5 sdm
- Kacang mede panggang 100 gr
- Paprika merah 100 gr
- Nanas segar 150 gr (Potong dadu)
- Daun bawang 6 buah (cincang halus)
- Nasi 450 gr (Gunakan nasi putih atau merah)
- Telur 2 biji
- Kecap 2 sdm- Lada putih 1 sdt
- Kacang polong 100gr
- Jahe 1 sdm (cincang halus)
- Bawang putih 1 sdm (cincang halus)
- Perasan jeruk nipis - 1 sdm
- Daun ketumbar 30 gr (cincang halus)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Prosedur:
1. Dalam mangkuk masukkan potongan ayam, kecap, lada putih, dan rendam selama 30 menit dalam lemari es.

2. Ambil wajan anti lengket besar dan panaskan 1 sdm minyak di atas api sedang. Sekarang, tambahkan potongan ayam dan masak sampai kehilangan warna merah muda. Setelah selesai, sisihkan.

3. Tambahkan 1 sdm minyak ke dalam wajan yang sama dan aduk telur. Angkat dari wajan dan simpan dalam mangkuk.

4. Tambahkan 1 sdm minyak ke dalam wajan dan tambahkan nanas dan paprika merah. Aduk sampai nanas sedikit layu. Sekarang, tambahkan daun bawang , kacang polong, jahe dan bawang putih. Aduk semua bahan hingga matang. Sisihkan.

5. Selanjutnya, pada wajan yang kosong buat telur orak-arik. Sisihkan.

6. Kemudian, tambahkan 2 sdm minyak ke dalam panci dan masak kacang mede sampai berwarna kuning keemasan.

7. Masukkan nasi ke dalam wajan, dan aduk rata.

8. Tambahkan semua sayuran dan telur orak-arik ke dalam wajan. Beri gula dan garam.

9. Masukkan ayam yang telah dimasak sebelumnya, dan aduk rata.

10. Campur semua bahan dan beri masukkan kecap juga perasan jerk lemon. Aduk hingga merata.

11. Matikan api, letakkan makanan yang sudah matang di atas piring dan beri cincangan daun ketumbar sebagai pemanis.

Nasi goreng ini tentu berbeda dengan nasi goreng yang biasa kamu buat di rumah bukan? Kamu harus mencoba resep ini, dan beri komentar kamu di kolom komentar. Selamat mencoba!