Resep Kukis Panggang tanpa Oven, Mudah dan Cepat

Reporter : Olivia Lidya Elsanty
Senin, 23 Desember 2019 15:07

Bikin kukis tanpa dioven? Bisa saja, yuk coba!

Kue kering bisa menjadi camilan yang mudah dibuat sekaligus aman dikonsumsi dalam jumlah yang besar. Apalagi menjelang libur sekolah, tentu kamu perlu menyediakan berbagai camilan di rumah. Tak perlu kuatir, karena ada berbagai jenis kue kering yang bisa kamu buat.

Kue kering memang banyak dijual di pasaran, namun kamu bisa menghemat pengeluaran dengan membuat sendiri berbagai macam kue kering. Kue kering ini pun bisa kamu konsumsi sendiri, maupun disuguhkan pada tamu yang datang.

Ada beberapa kue kering yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven, lho. Jadi, bagi kamu yang belum memiliki oven bisa juga mencoba membuat kue kering, seperti kukis, biskuit, maupun kue jahe.

Berikut adalah beberapa rekomendasi cara membuat kue kering tanpa oven yang bisa dipraktikkan di rumah, seperti yang diulas oleh Liputan6 pada Jumat (31/8).

1 dari 3 halaman

Kukis Panggang

Bahan:

150 gram tepung terigu serbaguna

1/4 sendok teh baking soda

250 gram gula halus

200 gram margarin

50 gram mentega

1 butir telur ayam

2 sendok teh ekstrak vanili

1 genggam choco chips

sendok makan margarin untuk olesan

2 dari 3 halaman

Cara Membuat Kukis tanpa Oven

Ayak tepung terigu sampai halus, lalu campurkan dengan baking soda
Tambahkan gula halus, mentega, dan ekstrak vanili dalam satu wadah, lalu kocok sampai lembut dan mengembang
Masukkan telur, kemudian kocok sampai tercampur merata
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, saat adonan sudah tercampur rata masukkan choco chips dan aduk kembali untuk meratakan seluruh adonan. Diamkan kira-kira 15 menit
Bagi adonan menjadi 24 bola seukuran sendok makan
Panaskan wajan di atas kompor, lalu letakkan sarangan/tatakan panci dengan bagian dasar berada di atas. Tutup wajan agar tatakan panci menjadi panas
Setelah tatakan panci dirasa panas, oleskan margarin di atasnya, kemudian letakkan bola-bola kukis di atasnya. Berikan jarak antar kukis, agar bisa mengembang dengan baik
Pipihkan bola-bola kukis, kemudian tutup dengan penutup panci. Masak menggunakan api sedang, kamu bisa juga membalik kukis agar matang sempurna
Ketika matang, segera angkat dan biarkan mendingin dengan sendirinya.

3 dari 3 halaman

Variasi Resep Kukis Panggang

Kukis panggang ini tidak harus menggunakan choco chips, namun kamu bisa menggunakan alternatif lain menjadi variasi. Berikut beberapa hal yang bisa kamu coba.

Ganti choco chips dengan segenggam serutan kelapa
Ganti choco chips dengan permen cokelat
Ganti choco chips dengan segenggam remahan oreo
Ganti choco chips dengan segenggam cokelat putih cincang
Tambahkan 150 gram keju cheddar atau bisa juga 100 gram keju edam parut ke dalam adonan dasar
Tambahkan 1 sendok makan selai kacang, segenggam kacang tanah cincang kasar, dan 2 sendok terigu pada adonan dasar
Tambahkan 50 gram cokelat bubuk pada adonan dasar
Tambahkan 50 gram bubuk matcha dan 50 gram gula halus pada adonan dasar
Celupkan kukis yang sudah didinginkan ke dalam cokelat yang dicairkan
Rekatkan kukis dengan krim seperti oreo.

Selain mudah dibuat dan tidak memerlukan oven, kamu bisa berkreasi semenarik mungkin untuk membuat kukismu lebih menarik. Selamat mencoba.