© Id.wikipedia.org
Nasi lemak mungkin namanya sudah tak asing di telinga. Namun, apa kamu sudah pernah makan nasi lemak ini? Masakan ini adalah salah satu makanan khas suku Melayu dan banyak dijumpai di negara tetangga, Malaysia. Nasi ini memiliki cita rasa yang lezat dan gurih.
Nasi lemak ini dimasak dengan menggunakan santan dan beberapa bahan lainnya. Jika belum pernah mencicipi hidangan ini, tak perlu khawatir. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Tertarik? Berikut ini resep dan cara membuat nasi lemak.
Bahan-bahan:
- Beras 400-500 gram
- Santan encer 300 ml
- 5 cm jahe
- 3 siung bawang putih
- Santal kental 200 ml
- 2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan sambal:
- 10 buah cabe merah
- 8-10 siung bawang merah
- 10 buah cabe rawit
- 3-4 slung bawang putih
- 5 buah cabe merah kuning
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan iris tipis
Cara membuat nasi lemak:
- Cuci beras sampai bersih tiriskan.
- Campurkan dengan santan encer, tambahkan bawang putih, daun pandan, jahe, dan garam.
- Aduk hingga rata, masak sampai santan berkurang separuhnya.
- Tambahkan santan kental dan masak sampai 1/2 matang dan mengering. Angkat, lalu kukus nasi hingga matang.
- Untuk membuat sambal lemak, haluskan semua bahan, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum dan matang.
- Jika sudah matang, sajikan nasi lemak dengan sambal.
Kamu juga bisa menambahkan beberapa lauk yang bisa disajikan dengan nasi lemak seperti teri goreng, ayam goreng, telur, dan kacang tanah goreng. Kalau kamu mengalami kesulitan saat proses memasaknya, silahkan tulis di bawah ini, ya.
Hadir Bareng Sang Pacar, Ini 7 Foto Putri Delina di Acara Mepamit Rizky Febian dan Mahalini
Foto Transformasi Stephanie Poetri yang Curi Perhatian, Bikin Gemas Sampai Jadi Korban Hujatan
9 Foto Kedekatan Stephanie Poetri dan Asher Novkov Sebelum Resmi Tunangan, Vibesnya Full Bahagia
Profil Asher Novkov Bloom Tunangan Stephanie Poetri, Bukan Sosok Sembarangan?
9 Selebriti Wanita yang Pernah Dekat dengan Rizky Febian Sebelum Mahalini
Ingin Jaga Privasi, MA Akhirnya Putuskan Hapus Dokumen Putusan Cerai Ria Ricis
Lagi Anteng Catokan Rambut, Wajah Nisya Ahmad Malah Dicibir Aneh Sampai Mirip Geby Vesta
Deretan Foto Keluarga Sule di Prosesi Upacara Adat Jelang Pernikahan Rizky Febian dan Mahalini
13 Foto Mahalini dan Rizky Febian Jalani Proses Mepamit Jelang Pernikahan