Pecahkan Rekor MURI! 1359 Porsi Ketan Kratok Probolinggo

Reporter : Hevy Zil Umami
Selasa, 25 Februari 2020 18:38

Probolinggo Food Festival pecahkan rekor MURI dengan menyajikan 1359 porsi ketan kratok.

Ketan kratok adalah jajanan tradisional khas Probolinggo. Terbuat dari ketan putih yang dikukus, lalu diberi taburan kacang kratok dan parutan kelapa, lalu dikucuri saus dari gula merah. Ketan ini sangat cocok dimakan sembali minum kopi atau teh.

1 dari 2 halaman

Pemecahan rekor MURI ini dilakukan dalam acara Probolinggo Food Festival yang digelar selama 3 hari berturut-turut, di Bee Jay Bakau Resort.

Menurut penuturan Ketua Panitia, Juda Mangitung mengatakan, Angka 1359 diambil dari tanggal hari jadi Kota Probolinggo.

2 dari 2 halaman

Senior Manager Rekor MURI, Ariani Siregar mengatakan, ketan kratok tembus rekor MURI setelah berhasil menyajikan lebih dari 1359 piring. Konon dibutuhkan 100 kg ketan putih, 100 kg kacang kratok, 150 kg gula merah, dan 50 bungkus santan bubuk. Acara festival makanan yang sekaligus memecahkan rekor MURI ini dimaksudkan untuk memperkenalkan serta mempopulerkan ketan kratok kepada masyarakat luas.