ERRE & Urrechu Jakarta: Sambut Gelora Spanyol Lewat Api, Rasa, dan Cerita

Lebih dari sekadar tempat makan, ERRE & Urrechu adalah pengalaman pancaindra.

Jakarta bersiap menyambut kehadiran destinasi kuliner baru yang akan membakar semangat para pecinta makanan otentik. Mulai 13 Juni 2025, ERRE & Urrechu Jakarta membuka pintunya untuk umum, membawa langsung semangat dapur Basque ke tengah-tengah ibu kota. Bertempat di Gran Meliá Jakarta namun beroperasi secara independen, restoran ini dipimpin langsung oleh maestro kuliner asal Basque, Chef Iñigo Urrechu, bersama Head Chef Alejandro Garcia Martín yang akan menangani dapur di Jakarta.

Lebih dari sekadar tempat makan, ERRE & Urrechu adalah pengalaman pancaindra. Mulai dari aroma asap kayu yang menggoda, gemeretak bara di dapur terbuka, hingga suguhan hidangan panggang yang dimasak dengan presisi dan penuh gairah — semuanya menyatu menjadi sebuah kisah kuliner Spanyol modern yang hidup.

“Di ERRE, setiap hidangan punya nyawa. Api bukan hanya alat memasak, tapi bagian dari jiwanya. Kami ingin membawa keaslian rasa Spanyol yang sesungguhnya ke Jakarta,” ungkap Chef Iñigo.

Restoran ini mengusung desain yang hangat dan elegan, dirancang oleh CMV Architects dari Spanyol—firma yang juga berada di balik desain Paradisus Bali. Interior yang menenangkan berpadu dengan sentuhan Mediterania: pohon zaitun berdiri sebagai ikon di tengah ruangan, dapur terbuka menjadi panggung utama, dan cahaya temaram menghadirkan suasana yang akrab dan intim. Ini bukan sekadar ruang makan, tapi tempat untuk merayakan koneksi dan kebersamaan.

Untuk menyambut pembukaan resminya, ERRE & Urrechu menawarkan dua program spesial selama periode 13–19 Juni 2025:

🔸 Welcome Drinks, The Spanish Way
Tamu yang melakukan reservasi pada minggu pembukaan akan disambut dengan segelas Cava, Sangria, atau mocktail khas Mediterania — sebagai bentuk sambutan hangat dari Spanyol yang penuh keramahan.

🔸 Signature Set Menu: The Essence of ERRE
Pengalaman bersantap yang benar-benar istimewa, di mana setiap menu dimasak langsung di atas bara dengan kayu tropis khas Indonesia — kayu nangka untuk daging dan ikan, serta kayu asam untuk sayuran. Perpaduan teknik Basque dan rasa lokal menghasilkan aroma smokey yang tak tertandingi.

Menu ini terdiri dari:

• Hidangan pembuka ala Spanyol

• Hidangan utama daging dan ikan panggang untuk berbagi

• Sayuran pendamping

• Hidangan penutup khas

• Wine pairing opsional yang dikurasi khusus

Harga:
• IDR 1.250.000++ per orang
• Wine pairing: IDR 750.000++ per orang

Chef Alejandro akan hadir langsung untuk berbagi cerita dan teknik di balik setiap sajian, menambahkan sentuhan personal dalam setiap gigitan.

Menurut Mirco Iada, General Manager Gran Meliá Jakarta, kehadiran ERRE & Urrechu merupakan tonggak penting dalam perjalanan kuliner hotel ini. “Kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar restoran. Ini adalah tempat yang memberikan pengalaman yang berani, refined, dan tidak terlupakan bagi para tamu kami.”

Dengan lokasi strategis di kawasan Kuningan, ERRE & Urrechu Jakarta siap menjadi salah satu destinasi bersantap paling dinanti tahun ini — membawa bara semangat Spanyol yang menyala-nyala ke dalam setiap rasa.