© 2020 Https://www.youtube.com/GreatBigStory
Sarang burung walet terbuat dari liur burung walet yang mengeras saat terkena udara. Habitat burung walet biasanya ada di tempat yang tinggi dan gelap, seperti gua atau celah besar di tebing batu.
Kondisi ini tidak menyurutkan mental Ange, salah satu pemburu sarang burung walet di sebuah pulau di Filipina. Ia bahkan sedang meneruskan jejak kakek dan ayahnya, yang dahulu juga berprofesi sebagai pencari sarang burung walet.
Pemburu Sarang Burung Walet © 2020 https://www.youtube.com/GreatBigStory
Ini bukanlah pekerjaan yang mudah, malah sangat sulit karena saat melintasi tebing, satu saja langkah yang salah akan langsung membunuhmu. Lalu apa yang membuat Ange dan kawan-kawannya rela melakukan itu semua?
Ange juga menuturkan bahwa tak hanya bermodal mental saja untuk bisa menjadi pemburu sarang burung walet, tapi bentuk fisik juga harus sesuai. Mereka harus punya badan yang tidak terlalu besar, karena lokasi sarang burung walet yang harus melewati celah-celah tebing batu yang sempit.
Sarang Burung Walet © 2020 https://www.BukaLapak.com
Setelah kelompok pemburu Ange berhasil mendapatkan sarang dan mengumpulkannya, lalu sarang itu dibawa ke pemegang izin di Filipina untuk nantinya didistribusikan untuk diolah menjadi sup.
Ini semua karena walaupun ini pekerjaan yang sangat berbahaya, tapi bayaran yang ia dapatkan setimpal besarnya. Harga yang dibandrol untuk 1 kilo sarang burung walet adalah sekitar Rp 40,5 juta! Wow! Ange juga menceritakan, dahulu saat para leluhurnya masih tinggal di pulau tempat para burung walet membuat sarang, mereka juga mengonsumsi sarang burung walet, namun tentu dengan cuma-cuma.
Sup Sarang Burung Walet © 2020 https://www.newscientist.com
Sekarang, orang-orang yang gemar mengonsumsi sarang burung walet pun rela merogoh kocek dalam demi semangkuk sup air liur burung ini. Apalagi penyajiannya kini sudah bertaraf kelas dunia, karena hanya disajikan di restoran-restoran elit. Mau tahu khasiat sup sarang burung walet? Klik di sini.
Adi Utarini: Ilmuwan Perempuan Indonesia yang Membuat Dengue Tak Lagi Menakutkan
Shahnaz Indira, Model Curvy Indonesia yang Mendunia Lewat London dan New York Fashion Week
Perjalanan Laras Sekar, Model Asal Balikpapan yang Menembus Panggung Mode Dunia
Hannah Einbinder Menang Emmy 2025, Serukan Free Palestine di Atas Panggung
Berbekal LPDP, Namira Adjani Resmi Raih Gelar Magister Hukum dari UCL
Janice Tjen Jadi Runner Up Sao Paulo Open 2025, Harapan Baru Tenis Indonesia
Ultah MOP Sepi Sosok CFO, Tasya Farasya Gugat Cerai Ahmad Assegaf?
Rumah Dijarah Ludes, Eko Patrio Terpaksa Ngontrak di Pinggiran Jakarta
Sulthon Kamil Terseret Skandal Pelecehan Seksual, Band Harum Manis Didepak Label
Kimberly Ryder Buka Suara Soal Kekasih Barunya: Sudah Kenalkan ke Anak-anak