© Unsplash.com / Ben Amaral
Apakah kamu pecinta daging? Pasti kamu nggak asing dong dengan Sirloin atau Tenderloin. Ternyata nggak cuma itu aja lho jenis daging. Ada banyak jenis daging yang biasa dibuat untuk steak. Apa aja sih itu? Kali ini diadona.id akan membahas beberapa jenis daging untuk steak. Yuk kita simak.
Sirloin © abelandcole.co.uk
Sirloin adalah daging yang berada di bagian punggun luar dekat paha belakang. Daging ini memiliki tekstur sedikit keras. Lalu di daging ini kamu akan menemukan daging yang menempel di sisi daging.
Tenderloin © debragga.com
Tenderloin adalah daging yang berada di bagian dalam belakang badan sapi dekat ekor. Daging ini memiliki kadar lemak yang cukup rendah. Selain itu, daging ini memiliki tekstur lebih lembut daripada Sirloin.
T-Bone © tripadvisor.com
T-Bone adalah dua bagian daging yang berbeda antara tenderloin dan Striploin yang menjadi satu. Daging ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang lebih gurih.
Flank © greensbury.com
Flank adalah daging yang berada di bagian otot perut. Daging jenis Flank biasanya berbentuk panjang. Tekstur daging ini cenderung kurang lunak dan sedikit lebih keras.
Rib Eye © thecrownmarket.com
Daging Rib Eye terletak di dekat tulang iga. Daging ini memiliki banyak lemak dengan rasa juicy dan lezat.
Chuck © priceplow.com
Chuck adalah daging yang berada di bagian leher hingga atas paha sapi. Daging jenis chuck ini memiliki tekstur kenyal, berurat dan kasar.
Daging Round adalah bagian belakang sapi yang berbentuk lembaran tipis. Daging ini punya sedikit lemak di pinggir dan bertekstur alot.
Itulah tujuh jenis daging yang biasa dibuat untuk olahan steak. Jadi udah tahu kan bagian-bagiannya? Mau bikin yang mana nih?
Pengen Body Goals Kayak Zhao Lusi? Ini Rahasia Diet 'Ratu Drama' yang Sukses Turun 16 Kg!
Pengen Body Goals Kayak Zhao Lusi? Ini Rahasia Diet 'Ratu Drama' yang Sukses Turun 16 Kg!
Pigmenta Nusantara, UIFW Hadirkan Dialog Tradisi dan Keberlanjutan Lewat Trunk Show Eksklusif
Bukan Sekadar Main-Main, Ini Panduan Santai Mengenal Fase Motorik Anak dan Cara Melatihnya
Pigmenta Nusantara, UIFW Hadirkan Dialog Tradisi dan Keberlanjutan Lewat Trunk Show Eksklusif
Sah! Brisia Jodie dan Jonathan Alden Mengikat Janji di Katedral
Resmi Jadi Ibu, Vior Melahirkan Putri Pertama dengan Nama Cantik, Wajah Baby V Bikin Penasaran
Akhirnya Sah! Dara Arafah dan Rehan Mubarak Resmi Menikah di Tanah Suci
Amanda Manopo Umumkan Hamil Anak Pertama, Sara Wijayanto Siap Jadi 'Buyang'
