8 Rekomendasi Menu Makan untuk Diet Paleo yang Enak dan Gampang Dibuat
Foto: Freepik
Reporter : Abidah Ardelia
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menikmati makanan yang enak, sehat, dan tetap sejalan dengan pola makan paleo.
Diet paleo makin populer karena dianggap bisa membantu tubuh kembali ke pola makan alami seperti manusia purba. Prinsipnya sederhana, hanya makan bahan alami tanpa olahan pabrik, tanpa gula tambahan, tanpa biji-bijian dan tanpa produk susu.
Meski begitu, bukan berarti kamu kehabisan ide menu. Justru banyak pilihan makanan yang tetap lezat dan bergizi seimbang. Berikut beberapa rekomendasi menu yang bisa kamu coba untuk diet paleo sehari-hari.
1. Telur Orak Arik dengan Alpukat dan Bayam
Pagi hari paling cocok dimulai dengan menu tinggi protein dan lemak sehat. Telur orak arik bisa jadi pilihan utama, apalagi jika dimasak dengan minyak kelapa atau olive oil.
Tambahkan bayam dan irisan alpukat di sampingnya agar lebih kaya serat dan vitamin. Menu ini bikin kenyang lebih lama tanpa bikin lemas di pagi hari.
2. Salmon Panggang dengan Asparagus
Untuk makan siang, salmon panggang bisa jadi menu andalan. Kandungan omega-3 di dalamnya bagus untuk jantung dan kulit.
Padukan dengan asparagus atau brokoli yang dikukus ringan dan diberi sedikit garam laut serta perasan lemon. Rasa gurih salmon berpadu sempurna dengan sayur segar yang masih renyah.
3. Salad Ayam dengan Dressing Lemon dan Minyak Zaitun
Kalau kamu ingin makan siang ringan tapi tetap mengenyangkan, coba salad ayam versi paleo. Gunakan dada ayam panggang yang sudah dipotong kecil, lalu campur dengan sayur segar seperti selada, tomat ceri, timun, dan wortel.
Untuk dressing-nya, hindari mayones dan pilih campuran minyak zaitun, lemon, dan lada hitam. Rasanya segar dan bikin semangat lagi di tengah hari.
4. Tumis Udang dengan Sayuran Warna Warni
Udang adalah sumber protein rendah lemak yang cocok untuk menu malam. Tumis udang bersama paprika, buncis, dan bawang putih menggunakan minyak kelapa. Tambahkan sedikit lada dan garam laut.
Warna-warni sayur membuat hidangan ini terlihat menarik dan terasa segar, pas untuk makan malam yang ringan tapi tetap memuaskan.
5. Sup Daging dengan Wortel dan Seledri
Kalau sedang ingin yang hangat, sup daging versi paleo bisa jadi pilihan. Gunakan daging sapi tanpa lemak, tambahkan wortel, seledri, dan bawang bombai.
Biarkan kuahnya gurih alami tanpa tambahan penyedap. Sup ini bukan cuma mengenyangkan tapi juga cocok untuk menjaga metabolisme tubuh tetap stabil.
6. Snack Apel dengan Selai Kacang Almond
Diet bukan berarti kamu tidak boleh ngemil. Pilih camilan alami yang tetap sesuai prinsip paleo. Iris apel segar dan olesi dengan selai kacang almond tanpa gula tambahan.
Kombinasi rasa manis alami dari apel dan gurih lembut dari almond bikin kamu puas tanpa rasa bersalah.
7. Smoothie Pisang dan Santan Kelapa
Untuk variasi minuman, kamu bisa bikin smoothie paleo-friendly. Campurkan pisang beku, santan kelapa, dan sedikit madu asli.
Blender sampai halus dan nikmati hasilnya yang creamy tanpa tambahan susu sapi atau gula rafinasi. Minuman ini bisa jadi pengganti sarapan ringan atau camilan sore yang menyegarkan.
8. Steak Ayam dengan Ubi Panggang
Menu terakhir ini cocok untuk kamu yang suka makanan berat tapi tetap sehat. Gunakan dada ayam tanpa kulit, bumbui dengan garam laut dan lada hitam, lalu panggang hingga matang.
Sajikan bersama ubi panggang yang lembut di dalam dan renyah di luar. Ubi memberikan karbohidrat alami yang jadi sumber energi tanpa membuat berat badan naik.
Diet paleo bukan sekadar tren, tapi cara untuk mengenali kembali bahan makanan alami yang sering terlupakan. Semua menu di atas bisa kamu variasikan sesuai selera, asalkan tetap bebas dari bahan olahan dan gula buatan.
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menikmati makanan yang enak, sehat, dan tetap sejalan dengan pola makan paleo.